Fischfutter Einblicke
In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtiger denn je, sich ausgewogen und nährstoffreich zu ernähren. Eine Lebensmittelkategorie, die sich als Eckpfeiler gesunder Ernährung bewährt hat, ist Fisch. Er ist reich an essenziellen Nährstoffen und wird mit zahlreichen Gesundheitsvorteilen in Verbindung gebracht. Fisch kann eine hervorragende Ergänzung für jeden Ernährungsplan sein.
Wissenswertes zur Ernährung von Zuchtfischen
Fisch zeichnet sich vor allem durch seinen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aus. Diese gesunden Fette sind für den Körper unverzichtbar. Der Mensch kann sie allerdings nicht selbst produzieren und muss sie über die Nahrung zuführen. Fisch ist zudem eine hochwertige Proteinquelle, die viele wichtige Vitamine und Mineralien enthält. Die meisten Fische enthalten von Natur aus wenige gesättigte Fettsäuren.
Die erfolgreiche Produktion von gesundem Fisch für den menschlichen Verzehr hängt von einer guten Kenntnis seiner Biologie und Ernährung ab. Sie ermöglicht die Entwicklung von Ernährungsplänen, die optimales Wachstum und Vitalität unterstützen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Alltech Coppens diese Faktoren bei der Entwicklung und Produktion unseres Fischfutters berücksichtigt.
Forschung
Alltech Coppens betreibt am Alltech Coppens Aqua Centre (ACAC) in den Niederlanden praktische und anwendungsorientierte Forschung auf dem Gebiet der Aquakultur. In den letzten 25 Jahren wurden Hunderte von Studien am ACAC durchgeführt.
Die Experten von Alltech Coppens verfügen über umfassende Kenntnisse des Nährstoffbedarfs verschiedener Fischarten sowie der Rohstoffe, der Auswirkungen dieser Rohstoffe auf die Gesundheit, das Wachstum und die Leistung der Fische sowie der Umweltauswirkungen von Rohstoffen und Futtermitteln. Wir legen viel Wert darauf, besonders hochwertige Inhaltsstoffe zu verwenden und mit regionalen und vertrauenswürdigen Lieferanten zusammenzuarbeiten. Die Qualität der Inhalts- und Rohstoffe, die für die Produktion von Fischfutter verwendet werden, kann abhängig von ihrer Quelle und Herkunft variieren. Deshalb bestimmen wir mithilfe unserer Forschung, welche Inhaltsstoffe die Sicherheit des Futters und die vollständige Rückverfolgbarkeit über die gesamte Lieferkette am besten gewährleisten.
Ernährung
Wie alle lebenden Organismen müssen auch Fische fressen. Fischfutter sollte dem Fisch die nötigen Nährstoffe für die Grundfunktionen liefern, etwa Atmung und Verdauung, und seine Aktivität und sein Wachstum fördern. Das Nährstoffprofil eines Fischfutters sollte Aminosäuren (Proteine), Fette (einschließlich Omega-3-Fettsäuren) und Kohlenhydrate enthalten. Dazu kommen Vitamine, Mineralien und Zusatzstoffe, die die Gesundheit der Fische unterstützen.
Verdauung und Wasserqualität
Der Lebensraum von Fischen ist das Wasser. Deshalb ist es wichtig, dass das Wasser, in dem sie leben, von hoher Qualität ist. Züchter müssen ihre Wasserfiltersysteme besonders sorgsam betreiben, um optimale Wasserbedingungen für ihre Fische aufrechtzuerhalten. Unverdautes Futter kann sich ebenfalls negativ auf die Wasserqualität auswirken. Dies macht die Entwicklung von Fischfutter umso komplexer. Es ist wichtig, Fische mit einem Futter zu versorgen, das gut verdaulich ist, um schädliche Futteransammlungen im Wasser durch zu hohe oder instabile Ausscheidungen zu vermeiden. Alltech Coppens setzt in seinem Fischfutter hochwertige Rohstoffe ein, um sicherzustellen, dass sie für Fische möglichst gut verdaulich sind.
Nachhaltigkeit
Bei Alltech Coppens arbeiten wir gemeinsam für einen „Planet of Plenty™“. Nachhaltigkeit steht bei allem, was wir tun, im Mittelpunkt. Als Akteure der Agrarindustrie spielen wir eine wichtige Rolle bei der weltweiten Lebensmittelversorgung – und wir nehmen diese Rolle sehr ernst. Wir möchten wissenschaftlich fundierte Lösungen entwickeln, die die Lebensmittelversorgung für die gesamte Weltbevölkerung sicherstellen.
Die Aquakultur spielt eine zentrale Rolle für gesunde Gemeinschaften und Ökosysteme. Um Züchter zu unterstützen, die sich für nachhaltige Futtermittel interessieren, hat Alltech Coppens ein Bewertungssystem für Fischfutter eingeführt. Dieses Bewertungssystem ermöglicht es uns, jede Art von Rohstoff und Futter zu bewerten – und trägt dazu bei, Futtermittel zu entwickeln, die in Zukunft noch nachhaltiger sind.
Inhaltsstoffe
Jede Fischart benötigt ihre eigene Nährstoffkombination, um sich gesund zu entwickeln. Deshalb enthält jede Formulierung besondere Inhaltsstoffe, die die Gesundheit und das Wachstum jeder Art begünstigen. Trotz dieser Unterschiede sind die unten aufgeführten Inhaltsstoffe jedoch Hauptbestandteile aller Alltech Coppens-Futtermittel und helfen uns, eine ausgewogene Ernährung für alle Fischarten zu gewährleisten.
Weizen & Weizengluten
Weizen ist ein verbreitetes Getreide, das für seine Samen bekannt ist und weltweit als Grundnahrungsmittel dient. Als reiche Kohlenhydrat- und Energiequelle spielt Weizen eine wichtige Rolle in der Fischernährung. Weizen trägt dazu bei, dass Fische ihre Fettreserven erhalten, die eine entscheidende Rolle bei der Deckung ihres Energiebedarfs spielen – vor allem in den kalten Wintermonaten, wenn sich der Stoffwechsel von Fischen verlangsamt.
Weizengluten (auch Weizenkleber genannt) ist ein Nebenprodukt der Stärkeindustrie und für die funktionalen Eigenschaften von Mehl von zentraler Bedeutung. Im Fischfutter gilt Weizengluten aufgrund seiner hervorragenden Bindungseigenschaften, seiner guten Verdaulichkeit, seines ausgewogenen Aminosäureprofils und seiner Energiedichte als wertvolle Proteinquelle. Weizengluten zeichnet sich auch durch einen relativ geringen Gehalt an Antinährstoffen (ANF) aus und ist damit ein geeigneter Inhaltsstoff, um das optimale Wachstum und die Gesundheit von Fischen zu fördern.
Fischmehl
Fischmehl wird in der Fischfutterindustrie traditionell als Hauptproteinquelle eingesetzt, da es einen hohen Proteingehalt und ein ausgewogenes Aminosäurenprofil hat. Fischmehl liefert zudem essenzielle Fettsäuren wie EPA und DHA sowie verdauliche Energie und lebenswichtige Mineralien und Vitamine. Das macht es zu einem herausragenden Inhaltsstoff für Fischfutter. Fischmehl wird vorwiegend aus Fischen produziert, die für den menschlichen Verzehr nicht geeignet sind, oder aus Gräten und Innereien, die bei der Verarbeitung von Fischen für den menschlichen Verzehr übrig bleiben (d. h. Abfälle). Hundert Prozent des Fischmehls, das für das Fischfutter von Alltech Coppens verwendet wird, stammen aus Fischabfällen und/oder zertifizierten Fischereien.
Tierische Nebenprodukte
Geflügelmehl, Geflügelblutmehl und Federmehl sind wertvolle Nebenprodukte der Geflügelindustrie, die häufig als proteinreiche Alternativen zu Fischmehl in Fischfutter eingesetzt werden. Geflügelmehl ist äußerst schmackhaft und liefert eine hohe Menge an Proteinen, sodass es sich hervorragend als Inhaltsstoff für Fischfutter eignet. Blutmehl aus frischem Geflügelblut ist reich an Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien – und im Gegensatz zu pflanzlichen Proteinen frei von Antinährstoffen. Federmehl bietet eine hohe Konzentration an verdaulichen Proteinen, was sein Eignung als Fischfutter noch verstärkt.
Diese tierischen Nebenprodukte sind nicht nur gut verdaulich für Fische, sondern auch nachhaltig. Da sie nicht für den menschlichen Verzehr verwendet werden können, eignen sie sich ideal als kreislauffähige Rohstoffe, die zu einem umweltfreundlicheren und effizienteren Ansatz in der Aquakulturwirtschaft beitragen.
Bohnen
Bohnen, einschließlich Ackerbohnen, sind aufgrund ihres hohen Protein- und Stärkegehalts ein wertvoller Bestandteil des Fischfutters. Wir bei Alltech Coppens verwenden geschälte Bohnen, da die Hülsen für die Fische nicht verdaulich sind und ihre Nährstoffaufnahme und Futtereffizienz beeinträchtigen können. Die im Futtermittel von Alltech Coppens enthaltenen Ackerbohnen werden aus Europa bezogen und sind eine nachhaltige Alternative für herkömmliche Inhaltsstoffe in Fischfutter.
Sonnenblumenmehl
Sonnenblumenmehl ist das Nebenprodukt aus der Extraktion von Öl aus Sonnenblumenkernen. Sonnenblumen werden aus zwei Gründen in kälteren Klimazonen angebaut: Erstens können sie innerhalb einer kurzen Vegetationsperiode von Juni bis September angebaut werden. Und zweitens bieten die kalten Winter Schutz vor Schädlingen und Krankheiten. Das Sonnenblumenmehl von Alltech Coppens kommt aus Europa, einer der Hauptproduzenten für Sonnenblumen.
Sonnenblumenmehl eignet sich als Inhaltsstoff für Fischfutter, weil es frei von Antinährstoffen ist und höchst verdauliche, hochwertige Proteine enthält. Deshalb kann Sonnenblumenmehl Fischmehl ebenso wie die anderen oben genannten Proteinquellen teilweise ersetzen.
Rapsöl
Raps – eine Pflanze mit leuchtend gelben Blüten, die zur Gattung Senf oder Kohl gehört – wird vorwiegend aufgrund ihrer ölhaltigen Samen angebaut. Rapsöl ist ein sehr geschätzter Inhaltsstoff für Fischfutter, da er weithin verfügbar ist und die Fette liefert, die Fische zur Deckung ihres Energiebedarfs benötigen. Einer der Hauptvorteile von Rapsöl ist sein Gehalt an Alpha-Linolensäure (ALA), eine essenzielle Omega-3-Fettsäure. Dank all dieser Faktoren deckt die Beimischung von Rapsöl in Fischfutter den Bedarf der Fische an Energie und essenziellen Fettsäuren. Gleichzeitig wird eine nachhaltigere Futtermittelproduktion unterstützt, indem die Abhängigkeit von Ölen aus Meeresressourcen verringert wird.
Fischöl
Fischöl ist ein gut verdaulicher, energiereicher Inhaltsstoff, der eine entscheidende Rolle im Fischfutter spielt. Fischöl bietet nicht nur die notwendige Energie für Wachstum und Aktivität, sondern wird auch wegen seiner hohen Konzentration an essenziellen Fettsäuren wie EPA und DHA sehr geschätzt. Diese Omega-3-Fettsäuren sind für eine optimale Fischgesundheit unverzichtbar. Fischöl wird oft aus Fischabfällen und Nebenprodukten der Meeresfrüchteindustrie hergestellt, die andernfalls weggeworfen würden.
Algen
Ähnlich wie Fischöl ist auch Algenöl eine wertvolle Quelle für die essenziellen Fettsäuren EPA und DHA. Da sie die gleichen Ernährungsvorteile bieten, können Fischöl und Algenöl alternativ in Fischfutter verwendet werden. Algenöl ermöglicht Herstellern jedoch, ihre Abhängigkeit von fischbasierten Inhaltsstoffen stark zu reduzieren, während es gleichzeitig die wichtigen Omega-3-Fettsäuren liefert, die für Gesundheit, Wachstum und Immunfunktion von Fischen notwendig sind.
Die Verwendung von Algenöl in der Aquakultur unterstützt nicht nur den Nährstoffbedarf von Fischen, sondern fördert auch eine nachhaltigere Futtermittelproduktion. Da Algen in kontrollierten Umgebungen angebaut werden können, ohne die Ökosysteme von Meeren zu belasten, sind sie eine umweltfreundliche Lösung und reduzieren die Abhängigkeit der Industrie von traditionellen Meeresressourcen.
