Choose your language

To give you the best possible experience please select your preference.

Continue
Trout

Steurvoeding op maat

De uitdaging

In recirculating aquaculture system (RAS)-kwekerijen kan steur snel groeien door naar optimale omstandigheden te streven. Hierdoor kan de kaviaar sneller worden geoogst, wat de productiviteit van de kwekerij vergroot vergeleken met meer conventionele kweek. In de eerste jaren van RAS-kweek werden er vaak deformaties waargenomen bij steurkwekers. Hierin speelde de voeding van de steur ook een rol. Alltech Coppens heeft dit probleem aangepakt door onderzoeken met steurvoer uit te voeren in het Alltech Coppens Aqua Centre.

In tegenstelling tot beenvissen behoort steur tot de groep van de kraakbeenganoïden, met een kraakbeenachtige ruggengraat en sterke externe beenplaten. Deze unieke skeletstructuur vereist andere nutritionele eisen vergeleken met voeders voor beenvissen. Tijdens de opkomst van RAS-kweek met steur werden vaak voeders gebruikt die nog niet waren geoptimaliseerd voor steur wat bijdroeg aan de ontwikkeling van deformaties tijdens de groei.

Doel en resultaten van het onderzoek

Via deze onderzoeken wilde ons onderzoeksteam een evenwichtig voedingsplan samenstellen dat een gezonde en snelle groei ondersteunt en tegelijkertijd voldoende mineralisatie garandeert om de ruggengraat en beenplaten sterk te houden, en zo deformaties te voorkomen. De resultaten leidden tot de formulering van het Sturgeon Skeleton Pack (SSP), dat organische mineralen, essentiële nutriënten en een speciaal ingrediënt dat gekend is als "Ingrediënt X” bevat. SSP heeft zich bewezen voor het beperken van deformaties in alle levensfasen van de steur.

Aquatir Sturgeon Ras Farm Moldova

Optimaliseren van steurdieet

Naast de ontwikkeling van het SSP maken we in ons voerprogramma voor steur onderscheid tussen voeders voor vlees en kaviaarproductie. Voor de vleesproductie bieden we verschillende hoog energetisch voeders aan om de groei te bevorderen en snel tot het oogst gewicht te komen. Voor vrouwtjes in de kaviaarproductie bieden we een laag energetische voer aan wat terug is te zien in het vetpercentage. Samen met hoogwaardige ingrediënten en een lager voerniveau in de afgegeven voertabellen wordt op deze manier de kaviaar-kwaliteit verbeterd en ongewenste vervetting van de kaviaar tegengegaan. . De voertabellen weerspiegelen dus deze unieke behoeften, met een lager voeradvies afgegeven voor kaviaar productie in vergelijking tot de tabellen voor vleesproductie. Met het SSP kan de groei geoptimaliseerd worden zonder het risico op deformaties te vergroten.

“
SSP heeft zich bewezen voor het beperken van deformaties in alle levensfasen van de steur.

Alle voer van Alltech Coppens voor steur bevat SSP. Het is doeltreffend gebleken in elke test voor alle gekweekte steursoorten.

Alltech Coppens voert een strenge kwaliteitscontrole uit van zijn grondstoffen, die worden getest en geëvalueerd volgens de 4 P-principes: Palatability, Performance, Pollution Control en Planet. Onze afdeling kwaliteitscontrole voert dagelijks controles uit van alle voerproductie. Alltech Coppens leeft de Europese voerwetgeving na en heeft een prestigieus certificaat van EcoVadis ontvangen.