Индивидуальные корма для производства мяса осетровых рыб

Осетровые, которых часто называют ֿ«живыми ископаемыми», являются одной из древнейших групп ныне живущих позвоночных: их происхождение датируется 150 млн лет назад. Они известны своим относительно медленным ростом, поздним созреванием и продолжительностью жизни до 100 лет. Несмотря на репутацию медленно растущих в природе, некоторые виды осетровых очень хорошо растут в условиях аквакультуры.

Мясо осетровых перерабатывается в различные виды конечной продукции — от свежего филе до копченой, замороженной или сушеной продукции. На качество мяса существенное влияние оказывает питание, поэтому рецептура корма должна соответствовать цели производства. Например, у большинства видов осетровых пол можно определить в возрасте от двух до восьми лет, и в этот момент самцов и самок можно разделить, при этом самок выращивают для производства икры, а самцов — для мяса.

Требования к питанию для эффективного производства мяса осетровых рыб

Удовлетворение потребностей осетровых в питании очень важно для их роста и воспроизводства. Начиная с первого кормления, необходимо предлагать индивидуально подобранный корм с правильным составом протеина, липидов и содержанием витаминов и минералов.

В целях производства мяса необходимо давать высококалорийный корм для быстрого увеличения массы туловища рыбы. В более традиционных открытых прудах или садках на показатели роста могут влиять различные факторы окружающей среды, поэтому следует предлагать корм, который хорошо работает в этих условиях. В компании Alltech Coppens мы рекомендуем давать корма Supreme-21, Supreme-22, Intensiv и, при благоприятных условиях выращивания, Supreme-15.

Интенсивные системы выращивания, такие как УЗВ, предлагают более контролируемую среду, в которой производители могут обеспечить оптимальное качество воды и плотность стада, а также стимулировать наилучшие темпы роста. При таком способе рыбоводства наилучшим вариантом является легкоусвояемый корм, который обеспечивает воду чистой. Supreme-10 и Supreme-15 обладают этими качествами и являются лучшим выбором для достижения отличных и стабильных результатов.

Требования к питанию для эффективного производства икры

Рост самок осетра можно разделить на две стадии: рост и размножение. После отбора самок предпочтение отдается корму Supreme-10, так как он способствует получению тощих, но крепких особей без избыточного жироотложения вокруг гонад

Через несколько лет происходит созревание гонад, что в конечном итоге приводит к возможности сбора икры. Оптимизация питания на данном этапе имеет первостепенное значение и существенно влияет на количество и качество получаемой икры.

Качество икры повышают несколько факторов питания:

Корма Alltech Coppens охватывают все аспекты, позволяющие не только обеспечить производство икры, но и улучшить здоровье осетровых в целом, в том числе и чистой породы. В период развития икры мы рекомендуем корма Caviar, Repro и Supreme-10, которые давно и успешно используются для различных видов осетровых.

Оптимизированные рецептуры кормов для минимизации патологий

Осетроводство отличается от других видов рыбоводства уникальным строением скелета осетровых — хрящевым, лишенным костей и чешуи. В результате осетровые более подвержены деформациям, чем большинство рыб, особенно в период их быстрого роста. На раннем этапе разведения осетровых в УЗВ рыбу часто кормили кормами, предназначенными для костистых рыб, таких как карп и форель, а поскольку эти корма способствуют более быстрому росту, чем это является оптимальным для осетровых, то часто возникали проблемы с патологией. Корм, специально разработанный для осетровых, обеспечивает максимальную скорость роста при минимальной вероятности возникновения патологий.

В Исследовательском центре Alltech Coppens Aqua Centre (ACAC) мы провели обширные исследования, чтобы убедиться, что наши корма способствуют получению крепких осетров с прочной костями и без каких-либо уродств. Мы добавляем во все наши корма для осетровых специализированный пакет питательных веществ под названием Sturgeon Skeleton Pack (SSP) для поддержки развития костей и тканей на всех этапах жизни рыбы. Sturgeon Skeleton Pack входит в состав всех наших кормов для осетровых Alltech Coppens, включая Supreme-10 и Supreme-15.

100 % тонущие корма

Наконец, поскольку осетровые ищут корм в глубине водоема, важно предлагать им корм на дне пруда или рядом с ним. Начиная с кормов для мальков, наши корма имеют 100%-ную погружаемость, что обеспечивает осетровым доступ к необходимым питательным веществам в соответствии с их кормовыми привычками.

Supreme-15 — лучший выбор для производства мяса.

Supreme-10 (после определения пола особи) является основным выбором для подготовки самки осетра к надлежащему развитию икры.