Стоит ли учитывать сезонные потребности в питании?

Рыба — хладнокровный обитатель водоемов, нуждающийся зимой в особом уходе. Кормление рыбы в зимний сезон, когда температура воды сильно снижается, может быть довольно сложной задачей.

В холодной воде форель становится менее активной, у нее нарушается режим потребления корма и обмен веществ.

«При такой чрезвычайно низкой температуре воды приемлемого роста добиться сложно. Нужно делать все, чтобы рыба лучше росла».

— Андреас Хофер (Andreas Hofer)

Как температура воды влияет на пищеварение и способность к росту?

Рост рыбы на фермах желателен в течение всего года, включая холодные месяцы. Однако на производительность фермы влияют сезонные изменения. Как уже упоминалось, у форели снижается активность пищеварительной системы и переваривание жира, в результате чего рыба становится менее производительной. Эти изменения связаны с особенностями жизни форели в естественной среде обитания с крайне ограниченным количеством пищи в зимний период.

Корма, которые летом дают хорошие результаты, зимой зачастую оказываются малоэффективными. Поскольку в холодной воде обмен веществ в организме форели замедляется, она переваривает пищу долго, иногда в течение нескольких дней. Из-за слишком частого кормления происходит перегрузка пищеварительного тракта форели, что затрудняет процесс переваривания. Это приводит к снижению ККК (коэффициента конверсии корма) и увеличению объема испражнений, что может влечь за собой повышенное загрязнение водоемов, особенно на фермах с ограниченными водными ресурсами.

В такой сезон низких температур воды рыба нуждается в особом уходе.

(В такой сезон низких температур воды рыба нуждается в особом уходе)

Семья Хофер постоянно модернизирует и расширяет свои фермы. Объем производства увеличился с 20 т до 220 т в год.

На фермах разводят несколько видов лососевых, в частности радужную форель, тайменя, озерную форель, ручьевую форель, арктического гольца и каринтийскую озерную форель.

На своей ферме в коммуне Фельд-ам-Зе компания занимается переработкой и продажей рыбы непосредственно потребителям.

Инновационные результаты научных исследований

Компания Alltech Coppens поставила перед собой задачу разработать концепцию кормления форели, обеспечивающую оптимальное пищеварение, состояние здоровья и рост рыбы в периоды сильных холодов. Эксперты аквацентра Alltech Coppens знают, как температура влияет на потребление корма и способность форели переваривать его при таких условиях. Благодаря обширным исследованиям нам удалось улучшить усвояемость жира в очень холодной воде и удовлетворить изменившуюся потребность форели в незаменимых жирных кислотах.

Кормовой состав, обеспечивающий улучшенную усвояемость жира

Корм должен быть очень привлекательным и вкусным для форели, чтобы рыба сразу реагировала, когда начинается кормление. Поэтому отдел исследований и разработок компании Alltech Coppens провел испытания кормов на предмет вкусовых качеств различных ингредиентов с целью подбора их оптимальных сочетаний, обладающих не только высокой питательной ценностью, но и приятным вкусом.

На переваривание жиров влияют четыре фактора:

Корм, соответствующий изменившимся требованиям рыбы, должен:

• • иметь улучшенную усвояемость в холодной воде - сокращение загрязнения водоемов;
  • обеспечивать более эффективное использование жиров и белков;
  • активное потребление корма - высокие вкусовые качества;
  • гарантировать увеличение биомассы - чем сильнее рыба, тем меньше энергии она тратит на преодоление проблем температурных колебаний.

Зимние корма Alltech Coppens удовлетворяют потребности форели и помогают справиться с зимними трудностями. Корма для форели, которые лучше всего подходят для холодных условий, это хорошо усваиваемые корма Supreme-22, Supreme Astax, Ultra, Crystal и Crystal Astax.

"Нам удалось существенно повысить производительность рыбы благодаря применению корма Alltech Coppens, специально разработанного с учетом низких температур воды в зимний период. Рыба стала охотнее есть и лучше расти. Мы считаем, что это очень важно: мы должны максимально оптимизировать кормление в зимние месяцы".

- Andreas Hofer, Kärnten Fisch